Review makanan adalah suatu bentuk kritik atau cerita berupa informasi yang melibatkan evaluasi dan berbagi pengalaman tentang suatu hidangan, atau pengalaman bersantap tertentu. Informasi tentang review makanan juga pada umumnya memberikan hiburan tersendiri kepada para penikmatnya. Lebih lanjut review makanan juga tidak hanya terbatas pada media cetak dan televisi saja tetapi sudah mulai merambak kepada media online, salah satunya adalah Youtube.
Di Youtube sendiri, salah satu Youtuber yang paling terkenal dalam mereview makanan adalah Nex Carlos. Youtuber kondang ini memiliki subscriber sebanyak 4,99 Juta dengan rata-rata views sebesar 1 Juta penonton. Tidak heran jika pengaruh dari Video yang ditayangkan di kanal Youtube Nex Carlos akan berdampak besar bagi para pelaku UMKM makanan yang dikunjungi oleh Nex Carlos, salah satunya adalah usaha kuliner Gudeg Mercon milik Ibu Prih. Diketahui bahwa sampai saat ini tayangan Video Youtube Nex carlos yang mereview Gudeg Mercon Ibu Prih sudah ditonton lebih dari 1,6 Juta kali dari pertama kali tayang pada tanggal 8 Agustus 2023. Jumlah tayangan tersebut dikarenakan Nex Carlos memberikan istilah “Badabest” yang merupakan ungkapannya terhadap makanan yang memiliki cita rasa yang sangat enak.
Hal ini lantas membuat pengunjung yang datang ke Gudeg Mercon Ibu Prih terus bertambah, sampai mendatangkan pengunjung tidak hanya dari Jogja tetapi juga dari kota-kota diluar Jogja, seperti Semarang, Surabaya, bahkan Jakarta. Hal ini lantas membuat Nex Carlos berinisiatif untuk menanamkan modal dan membuka cabang Gudeg Mercon bersama dengan Ibu Prih di wilayah PIK 2 dan kemudian membuka cabang kedua di Senayan, Jakarta Selatan.
Jika dilihat, fenomena ini sebenarnya merupakan hasil dari adanya komunikasi massa yang efektif yang dilakukan oleh Nex Carlos dan mempengaruhi banyak orang untuk dapat datang langsung dan mencoba hidangan Gudeg Mercon. Hal ini menimbulkan euforia kuliner yang tinggi tidak hanya kepada penonton kanal Youtube Nex Carlos tetapi juga kepada penduduk sekitar Jogja bahkan daerah lain yang ikut terpengaruh untuk mencicipi Gudeg Mercon tersebut.